পলিডেক্সট্রোজ ডায়েটারি ফাইবার
কাজ:
- 1 কিলোক্যালরি / গ্রাম কম ক্যালোরি মান
- পলিডেক্সট্রোজ চিনি মুক্ত, কোনও যুক্ত চিনি বা চিনিতে হ্রাস হিসাবে দাবির জন্য উপযুক্ত
- কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড, রিপোর্ট করা জিআই মানগুলি 7 বা তার কম, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওয়েফার এবং ওয়াফেলগুলিতে উপযুক্ত
- আর্দ্রতাযুক্ত সিস্টেমে, একটি আংশিক ফ্যাট প্রতিস্থাপন সম্ভব
- পলিডেক্সট্রোজ একটি দ্রবণীয় প্রিবায়োটিক ফাইবার
- পলিডেক্সট্রোজ ননকারিওজেনিক (দাঁত-বান্ধব)
পলিডেক্সট্রোজ (পিডিএক্স) - মাল্টি-ফাংশনাল ডায়েটরি ফাইবার
পণ্য সংক্ষিপ্ত বিবরণ
পলিডেক্সট্রোজ একটি অত্যন্ত শাখাযুক্ত, এলোমেলোভাবে বন্ডেড গ্লুকোজ পলিমার (গড় ডিপি 12, পরিসীমা 2-120) বিভিন্ন গ্লাইকোসিডিক লিঙ্কেজ (প্রাথমিকভাবে α / β 1→6)। এর জটিল কাঠামো স্তন্যপায়ী হজমকে প্রতিরোধ করে, কোলন অক্ষত অবস্থায় পৌঁছায় যেখানে এটি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা দ্বারা আংশিক গাঁজন (~ 40%) করে। অবশিষ্ট 60% নির্গত হয়, এসসিএফএ উত্পাদনের মাধ্যমে কেবল 1 কিলোক্যালরি / গ্রাম অবদান রাখে।
মূল উপকারিতা
✅ লো-ক্যালোরি ফাইবার: ওজন পরিচালনা এবং হ্রাস-ক্যালোরি সূত্রের জন্য আদর্শ।
✅ অন্ত্রে স্বাস্থ্য সমর্থন: উপকারী মাইক্রোবায়োটা বৃদ্ধি এবং এসসিএফএ উত্পাদন প্রচার করে।
✅ রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: ন্যূনতম গ্লাইসেমিক প্রভাব - ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
✅ টেক্সচার এবং বাল্কিং এজেন্ট: যুক্ত শর্করা ছাড়াই মাউথফিল বাড়ায়।
অ্যাপ্লিকেশন ও ব্যবহারের স্তর
বিষয়শ্রেণী
উদাহরণ |
প্রস্তাবিত সংযোজন | |
স্বাস্থ্য পণ্য |
ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, গ্রানুলস |
5-15 গ্রাম / দিন বা 0.5-50% |
বেকারি |
পাউরুটি, বিস্কুট, নুডলস |
0.5–10% |
মাংস পণ্য |
হ্যাম, সসেজ, ফিলিংস |
2.5–20% |
দুগ্ধ |
দই, দুধ, সয়া দুধ |
0.5–5% |
পানীয় |
রস, কার্বনেটেড পানীয় |
0.5–3% |
অ্যালকোহল |
বিয়ার, ওয়াইন, স্পিরিট |
0.5–10% |
মশলা |
সস, জ্যাম, স্যুপ |
5–15% |
হিমায়িত খাবার |
আইসক্রিম, পপসিকলস |
0.5–5% |
স্ন্যাকস |
পুডিং, জেলি |
8–9% |
কেন পলিডেক্সট্রোজ বেছে নিন?
বিজ্ঞান-সমর্থিত: অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় সুবিধার জন্য ক্লিনিকভাবে প্রমাণিত।
বহুমুখী: উচ্চ তাপ প্রক্রিয়াকরণ (বেকিং, পেস্টুরাইজেশন) সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
ক্লিন লেবেল: নিরপেক্ষ স্বাদ, কোনও আফটারস্টেস্ট এবং নন-জিএমও।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন বা সূত্র সমর্থন জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!


