পণ্য প্রবর্তন:

FOS থেকে নিষ্কাশন করা হয়নীল agave উদ্ভিদের পাশাপাশি ফল ও সবজি যেমনকলা,পেঁয়াজ,চিকোরি মূল,রসুন,অ্যাসপারাগাস,জিকামা, এবংleeks �.কিছু শস্য এবং সিরিয়াল, যেমনগম এবংবার্লি, এছাড়াও FOS ধারণ করে। দ্যজেরুজালেম আর্টিকোক এবং এর আপেক্ষিকইয়াকন নীল অ্যাগেভ উদ্ভিদের সাথে একসাথে সংস্কৃতিযুক্ত উদ্ভিদের FOS-এর সর্বোচ্চ ঘনত্ব পাওয়া গেছে।

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

FOS বহু বছর ধরে জাপান এবং কোরিয়াতে একটি জনপ্রিয় মিষ্টি হয়ে আসছে, এমনকি 1990 সালের আগেও, যখন জাপান সরকার 22 জন বিশেষজ্ঞের একটি "কার্যকরী খাদ্য অধ্যয়ন কমিটি" স্থাপন করেছিল যাতে "বিশেষ পুষ্টিকর খাবার বা কার্যকরী খাবার" নিয়ন্ত্রণ করা শুরু করা হযg., ভিটামিন-সজ্জিত গমের আটা), এবং এখন প্রাক-বায়োটিক প্রভাবের জন্য পশ্চিমা সংস্কৃতিতে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।FOS বড় অন্ত্রে মাইক্রোফ্লোরার জন্য একটি স্তর হিসেবে কাজ করে, সামগ্রিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়।এটি খামির সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য একটি পরিপূরক হিসেবেও প্রস্তাব করা হয়েছে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে FOS এবং ইনুলিন প্রাণী এবং মানুষের অন্ত্রে ক্যালসিয়াম শোষণকে উৎসাহিত করে।নীচের অন্ত্রের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা FOS গাঁজন করতে পারে, যার ফলে pH কমে যায়।ক্যালসিয়াম অ্যাসিডে বেশি দ্রবণীয় হয় এবং তাই এর বেশি পরিমাণ খাবার থেকে বেরিয়ে আসে এবং অন্ত্র থেকে রক্তে চলে যেতে পাওয়া যায়।

60 বছর বা তার বেশি বয়সী 36 জন যমজ জোড়ার সাথে জড়িত একটি র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালে, অংশগ্রহণকারীদের প্রতিরোধের ব্যায়াম এবং শাখাযুক্ত-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড (BCAA) সহ 12 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একটি প্রিবায়োটিক (3375 mg inulin এবং 3488 mg FOS) বদূরবর্তীভাবে পরিচালিত ট্রায়ালটি দেখিয়েছে যে প্রিবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে পরিবর্তন ঘটায়, বিশেষ করে বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের প্রাচুর্য বৃদ্ধি করে।যদিও প্রিবায়োটিক এবং প্ল্যাসিবো গ্রুপের মধ্যে চেয়ার উঠার সময়ে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না, প্রিবায়োটিক জ্ঞানের উন্নতি করেছে।অধ্যয়নটি পরামর্শ দেয় যে সাধারণ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম হস্তক্ষেপ বয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে পারে।

FOS একটি ছোট খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হিসেবে বিবেচিত হতে পারে যার (সব ধরনের ফাইবারের মতো) কম ক্যালোরি মান। FOS এর গাঁজনের ফলে গ্যাস এবং শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি হয়। পরেরটি শরীরকে কিছু শক্তি প্রদান করে।