আইসোমাল্টো অলিগোস্যাকারাইড ফুড সাপ্লিমেন্ট
অন্ত্রের উদ্ভিদের নিয়ন্ত্রণ;
সিরাম লিপিডের উন্নতি;
লিভার ফাংশন প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব;
অনাক্রম্যতা এবং ক্যান্সার বিরোধী উন্নতি;
পুষ্টি শোষণ এবং উৎপাদন প্রচারের ভূমিকা;
সহজে শোষণের জন্য শরীরের দ্বারা গ্রহণ করা প্রোটিনকে হ্রাস করে।
পণ্য পরিচিতি
আইসোমাল্টো-অলিগোস্যাক্যারাইড পাউডারের মিষ্টতা সুক্রোজের থেকে 0.4 থেকে 0.5 গুণ বেশি।এটির একটি ভাল স্বাদ রয়েছে এবং এটি সুক্রোজের অংশ প্রতিস্থাপন করতে, খাবারের স্বাদ উন্নত করতে এবং মিষ্টতা কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটিতে চমৎকার তাপ এবং অ্যাসিড প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।50% ঘনত্বের সিরাপ PH3 এবং 120 এর নিচে উত্তপ্ত হলে পচে না।℃ দীর্ঘ সময়ের জন্যপানীয়, ক্যান, উচ্চ-তাপমাত্রা চিকিত্সা বা কম pH খাবারে প্রয়োগ করা হলে এটি তার মূল বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে।
আইসোমাল্টো-অলিগোস্যাক্যারাইড পাউডার পরিশোধিত জৈব ভুট্টা স্টার্চকে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে, একাধিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এবং সাদা পাউডার পণ্য অর্জন করে, শরীরের বাইফিডোব্যাকটেরিয়ামকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রচার করতে পারে এবং পানিতে দ্রবণীয় খাদ্�, তাই এটি এক ধরনের কার্যকরী অলিগোস্যাক্যারাইড যা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
Isomalto-oligosaccharide এর সান্দ্রতা একই ঘনত্বের সুক্রোজ দ্রবণের চেয়ে বেশি এবং মাল্টোজের চেয়ে কম।খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে মাল্টোজের চেয়ে এটি পরিচালনা করা সহজ এবং ক্যান্ডি এবং প্যাস্ট্রির টিস্যু এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে কোনও বিরূপ প্রভাব ফেলে না।এর সান্দ্রতা সুক্রোজের চেয়ে বেশি এবং কাঠামোগত স্থিতিশীলতা বজায় রাখা সহজ।
ফাংশন:
অন্ত্রের উদ্ভিদের নিয়ন্ত্রণ;
সিরাম লিপিডের উন্নতি;
লিভার ফাংশন প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব;
অনাক্রম্যতা এবং ক্যান্সার বিরোধী উন্নতি;
পুষ্টি শোষণ এবং উৎপাদন প্রচারের ভূমিকা;
সহজে শোষণের জন্য শরীরের দ্বারা গ্রহণ করা প্রোটিনকে হ্রাস করে।
প্রয়োগ:
Isomalto-Oligosaccharide-এর অনেক চমৎকার বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য শারীরবৃত্তীয় ফাংশন উপরে উল্লেখ করা হয়েছে।এটি সুক্রোজের অংশ প্রতিস্থাপন করা এবং বিভিন্ন পানীয় এবং খাবারে যোগ করার জন্য উপযুক্ত, যেমন:
পানীয়: কার্বনেটেড পানীয়, সোয়া দুধ পানীয়, ফলের রস পানীয়, উদ্ভিজ্জ রস পানীয়, চা পানীয়, পুষ্টিকর পানীয়, আয়রন, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন পানীয়, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কফি, কোকো, গুঁড়া পানীয় ইত্যাদি।
- দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, স্বাদযুক্ত দুধ, গাঁজানো দুধ, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া পানীয় এবং বিভিন্ন দুধের গুঁড়া।
ক্যান্ডি কেক: সব ধরনের সফট ক্যান্ডি, হার্ড ক্যান্ডি, সোরগাম মল্ট, ব্রাউন সুগার, চকলেট, হরেক রকমের বিস্কুট, হরেক রকমের পেস্ট্রি, ভেড়ার স্যুপ, মুন কেক, ডাম্পলিং ফিলিং ও সব ধরনের কেক ফিলিং।
ডেজার্ট: পুডিং, জেল ফুড ইত্যাদি।
কোল্ড ড্রিংকস: সব ধরণের আইসক্রিম, পপসিকলস, আইসক্রিম ইত্যাদি।
বেকড পণ্য: রুটি, কেক, ইত্যাদি
উপরন্তু, এটি গবাদি পশুর মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য, জলজ পণ্য, ফলের সয়া সস, মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য ইত্যাদির উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
