প্রিবায়োটিক ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকচারাইড

Fructo-Oligosachharide (FOS) ছোট fructose চেইন গঠিত হয়.এগুলি হল এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট যাকে বলা হয় অলিগোস্যাক্যারাইড।Fructooligosaccharides সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি হয়.এগুলি হজমযোগ্য নয়, তাই রক্তে শর্করার মাত্রায় তাদের প্রভাব পড়ে না।FOS এর একাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।FOS প্রাথমিকভাবে একটি কম-ক্যালোরি, বিকল্প মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।লোকেরা চিনি ধারণকারী পণ্যগুলির পরিবর্তে FOS দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি খেতে এবং পান করতে পারে, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায় এবং ওজন বৃদ্ধির কারণ হয়।এফওএস কৃত্রিম মিষ্টির চেয়েও পছন্দনীয় হতে পারে, যার মধ্যে কিছু ওজন বৃদ্ধি থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যুক্ত।

প্রয়োগ:

Fructo-Oligosachharide-এর বিভিন্ন উচ্চতর ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং শারীরবৃত্তীয় ফাংশন রয়েছে।এটি পুষ্টি, স্বাস্থ্যের যত্ন এবং নিরাময়মূলক প্রভাব সহ 21 শতকের একটি স্বাস্থ্যকর নতুন চিনির উৎস হিসেবে পরিচিত।যোগ করা fructooligosaccharides সঙ্গে পণ্য ভোক্তাদের সঙ্গে আরো এবং আরো জনপ্রিয়.বর্তমানে, অলিগোফ্রুক্টোজ ব্যাপকভাবে দুগ্ধজাত পণ্য, স্বাস্থ্য পণ্য, কার্যকরী পানীয়, কঠিন পানীয়, ক্যান্ড, বিস্কুট, রুটি, জেলি এবং অন্যান্য খাদ্য শিল্প, ফিড শিল্প, ঔষধ, সৌন্দর্য এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।জাপানে, অলিগোফ্রুক্টোজকে বাল্কিং এজেন্ট, সুইটনার, ফ্রেশনার এবং ভেজানোর এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে এবং ফ্রান্স শূকর এবং খরগোশের খাবারের জন্য অলিগোফ্রুক্টোজের ব্যবহার অনুমোদন করেছে।

শারীরিক বৈশিষ্ট্য:

- দ্রবণীয়খাদ্যতালিকাগত ফাইবারচমৎকার দ্রবণীয়তা সহ - রক্ষণাবেক্ষণ করেনিরপেক্ষ অবস্থার অধীনে ভাল তাপীয় স্থিতিশীলতাs ডব্লিউiথাউট টিসাথেiggএবংসাথেing এMaillard প্রতিক্রিয়া - প্রদর্শনী উচ্চজল কার্যকলাপ, ডব্লিউহাইচ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করেস্টার্চ বার্ধক্যকnd প্রসারিত করাশেলফ জীবন

- বন্ধএবংrs একটি মনোরম এবং সূক্ষ্মস্বাদ,বৃদ্ধিiএনজি পণ্যের স্বাদ

- পৃovi(বাঁ)dই রক্তে শর্করার মাত্রা জিood ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য, বৃদ্ধিপণ্য খাস্তা ফাংশনএস:

- Encoউসাথেএজিএবংs বৃদ্ধিবিফিডোব্যাক্টেরএবংরিউম

- এইচএবংএলপিsতাপ-প্ররোচিত উপসর্গ প্রতিরোধ করুনএবংব্লোআটিং

-উন্নত করুনs অন্ত্রেরফাংশনএবং জএবংএলপিএটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে

- বুস্ট করেঅনাক্রম্যতা এবংসেন্ট লিপিড বিপাকএনজিটিমুরগিs আরই রক্তে শর্করার মাত্রাistanceপ্রতিরোধ করতে সাহায্য করেস্টার্চ বার্ধক্য

- প্রসারিত করাশেলফ জীবনবন্ধdrsএকটি মনোরম এবং সূক্ষ্মস্বাদ,চালুবৃদ্ধি পণ্যের স্বাদই রক্তে শর্করার মাত্রা কে- পৃvi(বাঁ)od