প্রিবায়োটিক ফুড বিফিডক্স ফ্যাক্টর FOS 95%
      
                Fructo-oligosaccharide(FOS) Fucto-oligo নামেও পরিচিত, এটি মানবদেহ দ্বারা হজম ও শোষিত না হয়ে সরাসরি বড় অন্ত্রে প্রবেশ করে এবং অন্ত্রে এটি দ্রুত বিডিডোব্যাকটিরিয়াম এবং অন্যান্য প্রোবায়োটিকগুলির প্রজননকে উৎসাহিত করে, তাই একে "বিফিডাস ফ্যাক্টর"ও বলা হয়।
FOS-এর সান্দ্রতা সুক্রোজ দ্রবণের চেয়ে সামান্য কম এবং একই তাপমাত্রা এবং ঘনত্বে জলের ক্রিয়াকলাপ সুক্রোজের চেয়ে সামান্য বেশি (দ্রষ্টব্য: 25 এর নিচে ℃ ,সুক্রোজ স্যাচুরেটেড দ্রবণের জলের ক্রিয়াকলাপ হল 0.85) । এটি নিরপেক্ষ অবস্থায় তাপ দিতে স্থিতিশীল এবং অ্যাসিড তাপ অবস্থার অধীনে পচতে সহজ। এটি রঙের দিক থেকে সুরোজের থেকে কিছুটা নিকৃষ্ট, এবং এটির একটি শক্তিশালী আর্দ্রতা শোষণ রয়েছে।
কাজ:
1.Bifidobacterium এর প্রজনন প্রচার
2.গরম-গ্যাস প্রতিরোধ করা এবং পাওয়া
3.অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে
4.অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ
5.খনিজ শোষণ প্রচার
6.দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করা, মুখের আলসারের ঘটনা হ্রাস করা
7.সৌন্দর্য কর্ম, রক্তের চর্বি কমানো
শারীরিক বৈশিষ্ট্য:
1.দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভাল দ্রবণীয়তা
2.নিরপেক্ষ অবস্থার অধীনে ভাল তাপীয় স্থিতিশীলতা, কোন মেলার্ড প্রতিক্রিয়া নেই
3.উচ্চ জল কার্যকলাপ, স্টার্চ বার্ধক্য বাধা, বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত
4.ভাল স্বাদ, সূক্ষ্ম স্বাদ, পণ্যের গন্ধ উন্নত করা
5.ভাল ময়শ্চারাইজিং, পণ্য খাস্তা বৃদ্ধি
প্রয়োগ:
একটি ফাংশন ফ্যাক্টর হিসাবে, FOS দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, ক্যান্ডি কেক, গবাদি পশু, মাংস পণ্য এবং জলজ পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।তাছাড়া, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য FOS একটি প্রথম খাদ্য।
 
পণ্য বিশ্লেষণ:
| অ্যাসে | স্পেসিফিকেশন | 
| টিআদর্শ মান | জিবি/টি23528-2009 | 
| উপস্থিতি | সাদা গুঁড়া বাহালকা হলুদদানাদার | 
| মোট FOS(শুষ্ক পদার্থে)/%,(w/w), | ≥৯৫.০ | 
| গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ + চিনি (শুষ্ক পদার্থের উপর) /%(w/w) | ≤5 | 
| PH মান | 4.5-7.0 | 
| মধ্যেater | ≤5.0 | 
| আর্সেনিক (এ) (mg/kg) | ≤০.৫ | 
| সীসা (Pb) (mg/kg) | ≤০.৫ | 
| পরিবাহিতা ছাই,% | ≤0.4 | 
| মোট অ্যারোবিক কাউন্ট (CFU/g) | ≤1000 | 
| মোট কলিফর্ম (MPN/100 গ্রাম) | ≤৩০ | 
| ছাঁচ,(CFU/জি) | ≤২৫ | 
| ওয়াইপূর্ব,(CFU/জি) | ≤২৫ | 
| প্যাথোজেন | এনo বিদ্যমান | 
স্পেসিফিকেশন শীট
প্যাকিং
বাইরের অংশ পেপার-পলিমার ব্যাগ, ভেতরের অংশ ফুড গ্রেড পলিথিন প্লাস্টিক ব্যাগ।
নেট ওজন: 25 কেজি/ব্যাগ
প্যালেট ছাড়া: 18MT/20'GP
প্যালেট সহ: 15MT/20'GP
স্টোরেজ এবং শেলফ জীবন
শুষ্ক এবং শীতল অবস্থায় সংরক্ষণ করুন, গন্ধযুক্ত বা উদ্বায়ীকরণের উপাদান থেকে দূরে রাখুন, জল এবং ভেজা থেকে রক্ষা করুন।
পাউডার 24 মাসের মধ্যে এবং সিরাপ উত্পাদন তারিখ থেকে 6 মাসের মধ্যে।

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        
 
                   
                   
                   
                   
                  