ডায়েটারি ফাইবার প্রতিরোধী মাল্টোডেক্সট্রিন পাউডার

প্রতিরোধী ম্যাল্টোডেক্সট্রিন দ্রবণীয় ডায়েটরি ফাইবার - নন -জিএমও কর্ন/ টেপিওকা স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত একটি উল্লেখযোগ্য পণ্য এবং অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিস এবং হিটিং প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয় যা লো -মোলেকুলার ওজন, দ্রবণীয় গ্লুকান পেতে। এই সাদা থেকে হালকা হলুদ গুঁড়ো সহজেই পানিতে দ্রবণীয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তের লিপিডগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং চিনির মাত্রা ব্লুড করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখতে পারে। এলটি লক্ষণীয় যে তার শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুবিধা সত্ত্বেও, এই দ্রবণীয় ফাইবারেরমাইনগুলি মানবদেহের দ্বারা অনিচ্ছাকৃত এবং অনাবৃত, তবুও স্বাস্থ্য এবং অন্ত্রেরওয়েল-বিইংয়ের পক্ষে অত্যাবশ্যক কারণ এটি কেবল অন্ত্রের অণুজীব দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রতিরোধী ম্যাল্টোডেক্সট্রিন পাইরোলাইসিস এবং কর্ন স্টার্চের এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এটি ছোট অন্ত্রের মধ্যে বদহজম হয়। প্রতিরোধী মাল্টোডেক্সট্রিনের আণবিক ওজন 2,000 রয়েছে। এটি 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পানিতে 70 % দ্রবণীয় এবং খুব কম সান্দ্রতা সহ পরিষ্কার সমাধান তৈরি করে।

ফাংশন:

• গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস

• ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির সাধারণ (উপবাস) রক্তের ঘনত্বের রক্ষণাবেক্ষণ

• অন্ত্র ফাংশনে পরিবর্তন

বেলং চুয়াঙ্গুয়ানের প্রতিরোধী মাল্টোডেক্সট্রিন নিম্নলিখিত খাদ্য বিভাগগুলিতে প্রায় 1.2 থেকে 10 গ্রাম/পরিবেশনায় ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে:

(1) বেকড পণ্য; (২) পানীয় তরল নন-দুগ্ধ; (3) সিরিয়াল এবং গ্রানোলা বার; (4) মশালা এবং ড্রেসিংস; (5) মিষ্টান্ন; ()) দুগ্ধ পানীয়; ()) দুগ্ধ নন-বারেজ; (8) হিমায়িত মিষ্টান্ন; (9) গ্রাভি এবং সস; (10) খাবারের প্রতিস্থাপন; (11) পাস্তা এবং শস্য পণ্য; (12) প্রস্তুত খাবার এবং স্যুপ; (১৩) প্রক্রিয়াজাত শুকনো ফল সহ প্রক্রিয়াজাত ফল; (14) শেল্ফ-স্থিতিশীল মিষ্টি; (15) স্ন্যাকস এবং ক্র্যাকার; (16) শুকনো পানীয় পাউডার; এবং (17) নির্বাচিত পুষ্টি বারগুলি।

এই 17 টি খাদ্য বিভাগগুলি সর্বাধিক সঠিক ব্যবহারের ডেটা উত্পন্ন করার জন্য এই উপাদানটির জন্য সবচেয়ে সাধারণ সম্ভাব্য ব্যবহারের উদাহরণ অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল। সমস্ত নির্বাচিত খাদ্য বিভাগের গড় গ্রহণটি ছিল 14.4 গ্রাম/দিন এবং 90 তম পার্সেন্টাইল ইনটেকটি সমস্ত ব্যবহারকারীদের মধ্যে 26.5 গ্রাম/দিন ছিল। এফডিএ 28 গ্রাম/দিন হিসাবে ফাইবারের জন্য একটি ডিআরভি প্রতিষ্ঠা করেছে।