প্রিবায়োটিক জিওএস গ্যালাক্টো অলিগাস্যাকচারাইড
      
                খাদ্য সংযোজন গ্যালাক্টো অলিগোস্যাকারাইডস জিওএস ডায়েরি পণ্য সুইটেনার প্রিবায়োটিক
পণ্য পরিচিতি
গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকচারাইড এবং প্রোটিন একসাথে তাপ মিলার্ড প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, যা রুটি এবং প্যাস্ট্রি হিসাবে বিশেষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্যালাকটুলিগোস্যাকচারাইড (জিওএস) পশুর দুধ থেকে প্রাপ্ত একটি অ-কৃত্রিম অলিগোস্যাকচারাইড । প্রকৃতিতে, পশুর দুধে অল্প পরিমাণে গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকচারাইড থাকে, তবে মানুষের বুকের দুধে আরও বেশি থাকে। এটি অলিগোস্যাকারাইডগুলির সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ভাল বিফিডোব্যাকটেরিয়া বিস্তার কার্যকলাপ রয়েছে। এটি একটি উচ্চ মানের প্রিবায়োটিক। গ্যালাকটুলিগোস্যাকচারাইডের মিষ্টতা তুলনামূলকভাবে বিশুদ্ধ, কম ক্যালোরিফিক মান সহ, এবং এর মিষ্টি সুক্রোজের 30% থেকে 40% এবং এতে শক্তিশালী ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি নিরপেক্ষ পিএইচ অবস্থার অধীনে উচ্চ তাপ স্থায়িত্ব আছে। 1 ঘন্টার জন্য 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা 30 মিনিটের জন্য 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করার পরে, গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইডগুলির কোনও পচন হয় না।
শিশুর পুষ্টি বৃদ্ধিকারী গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকচারাইড
জিওএস পাউডার জিওএস তরল
জিওএস 70% জিওএস 90% জিওএস 57% জিওএস 27%
প্রয়োগ:
1. দুগ্ধজাত পণ্য, শিশু সূত্র খাদ্য এবং দই পণ্য
2. ফার্মাসিউটিকাল, কার্যকরী পণ্য এবং স্বাস্থ্য খাদ্য
3. খাদ্য সংযোজন, মাংস, বেকারি, সিরিয়াল, ক্যান্ডি, মিষ্টান্ন, ফল সম্পর্কিত পণ্য
৪. পানীয়, পানীয় জল এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
জিওএস (প্রায় 5 গ্রাম / 100 গ্রাম পর্যন্ত) শিশু সূত্র, গুঁড়ো দুধ, বিস্কুট, দুগ্ধজাত পণ্য, ফলের পানীয়, মিষ্টান্ন, সিরিয়াল বার বা অন্যান্য বাণিজ্যিক খাবারগুলিতে দ্রবণীয় ফাইবার হিসাবে যুক্ত করা যেতে পারে।
কাজ:
বিফিডোব্যাকটিরিয়ামের প্রজনন প্রচার করুন এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন প্রতিরোধ করুন;
অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত, অনাক্রম্যতা উন্নত এবং রোগ প্রতিরোধ;
রক্তের গ্লুকোজ কমানো এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমানো, এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি পছন্দের খাবার;
মৌখিক আলসার সংঘটন কমাতে;
দাঁত ক্ষয় বিরুদ্ধে প্রতিরোধী;
খনিজগুলির শোষণকে উন্নীত করুন।
জিওএস প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া:
| ল্যাকটোজ | → | এনজাইমেটিক রূপান্তর | → | পবিত্রতা | → | বিবর্ণতা | |
| → | পরিস্রাবণ | → | পরিমার্জিত প্যাসিভেশন | → | বাষ্পীভবন ঘনত্ব | → | শুকনো | 
| → | প্যাকিং | → | চূড়ান্ত পণ্য | 
পিকেকিং এবং ট্রান্সপোরেশন:
বাইরের অংশ পেপার-পলিমার ব্যাগ, ভেতরের অংশ ফুড গ্রেড পলিথিন প্লাস্টিক ব্যাগ।
নেট ওজন: 25 কেজি / ব্যাগ
প্যালেট ছাড়া---18MT/20'GP
প্যালেট---15 এমটি / 20'জিপি সহ
স্টোরেজ এবং শেল্ফ লাইফ:
শুষ্ক এবং শীতল অবস্থায় 1.Store, গন্ধ বা উদ্বায়ীকরণের উপাদান থেকে দূরে রাখুন, জল এবং ভিজা থেকে রক্ষা করুন।
2. উত্পাদন তারিখ থেকে 36 মাসের মধ্যে সেরা।

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        

 
                   
                   
                   
                   
                  