অ্যালুলোজ স্বাস্থ্যকর সুইটনার
কম ক্যালোরিযুক্ত সুইটনার - অ্যালুলোজ প্রায় 0.2-0.4 কিলোক্যালরি/গ্রাম সরবরাহ করে, যা সুক্রোজের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যা এটিকে কম ক্যালোরি এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের পণ্যের জন্য আদর্শ করে তোলে।
চিনির মতো স্বাদ এবং কার্যকারিতা - এটি তিক্ততা বা আফটারটেস্ট ছাড়াই একটি পরিষ্কার, চিনির মতো মিষ্টি প্রদান করে এবং রেসিপিগুলিতে চিনির মতোই কাজ করে।
রক্তে গ্লুকোজ-বান্ধব - অ্যালুলোজের রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রার উপর ন্যূনতম প্রভাব রয়েছে, যা এটিকে ডায়াবেটিস-বান্ধব এবং কেটো পণ্যের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
দাঁত-বান্ধব - ঐতিহ্যবাহী চিনির বিপরীতে, অ্যালুলোজ দাঁতের ক্ষয়ে অবদান রাখে না।
বহুমুখী প্রয়োগ - এটি অত্যন্ত স্থিতিশীল এবং বেকারি, পানীয়, মিষ্টান্ন, দুগ্ধজাত পণ্য এবং হিমায়িত মিষ্টান্ন সহ বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত।
পণ্য বিবরণ
আমাদের প্রিমিয়াম অ্যালুলোজের সাথে নিখুঁত মিষ্টির সমাধান আবিষ্কার করুন, যারা ঐতিহ্যবাহী চিনির প্রাকৃতিক বিকল্প খুঁজছেন তাদের জন্য আদর্শ। এই উচ্চ-মানের অ্যালুলোজ বিশেষভাবে খাদ্য উৎপাদনের জন্য তৈরি এবং কম কার্ব খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণকারী ব্যক্তিদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি নিয়মিত চিনির মতো মিষ্টির প্রোফাইল প্রদান করে কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালোরি বা গ্লাইসেমিক প্রভাব ছাড়াই, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োগে একটি বহুমুখী উপাদান হয়ে ওঠে।
এই অ্যালুলোজের একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল বেকিং এবং রান্নায় প্রচলিত চিনির গঠন এবং কার্যকারিতা অনুকরণ করার ক্ষমতা। অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টির মতো নয়, এটি একটি তিক্ত স্বাদ ছেড়ে যায় না, যা একটি পরিষ্কার এবং মনোরম স্বাদের অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে। এর কম গ্লাইসেমিক সূচক এটিকে ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যারা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখেন তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে, যা দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য একটি নিরাপদ বিকল্প প্রদান করে। উপরন্তু, এটি অ-ফার্মেন্টেবল, যার অর্থ এটি দাঁতের ক্ষয় ঘটায় না, যা এটিকে মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।
আমাদের অ্যালুলোজ প্রাকৃতিক উপাদান থেকে উৎসারিত হয় এবং বিশুদ্ধতা এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত করার জন্য একটি সূক্ষ্ম পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। এটি কৃত্রিম সংযোজন, সংরক্ষক এবং জেনেটিকালি পরিবর্তিত জীব (GMOs) থেকে মুক্ত, যা পরিচ্ছন্ন-লেবেল পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। খাদ্য-গ্রেড সামগ্রীর জন্য আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে পণ্যটি গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্যও প্রত্যয়িত। আপনি একজন পেশাদার শেফ, একজন বাড়ির বাবুর্চি, বা একটি নির্ভরযোগ্য মিষ্টির সন্ধানকারী একজন প্রস্তুতকারক হোন না কেন, এই অ্যালুলোজটি বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে ব্যতিক্রমী ফলাফল প্রদান করে।
এই অ্যালুলোজ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে বেকিং, পানীয়, মিষ্টান্ন এবং আরও অনেক কিছু। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় তরলেই সহজেই দ্রবীভূত হয়, যার ফলে এটি এমন রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা সুবিধাজনক হয় যেখানে মসৃণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গঠন প্রয়োজন। উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে থাকলেও এটি এর মিষ্টিতা ধরে রাখে, যা এটি রান্না এবং ভাজার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এর নিরপেক্ষ স্বাদ এটিকে অন্যান্য উপাদানের সাথে নির্বিঘ্নে মিশ্রিত করতে দেয়, অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই সামগ্রিক স্বাদ বৃদ্ধি করে। যারা মিষ্টির স্বাদ উপভোগ করার সময় চিনি গ্রহণ কমাতে চান তাদের জন্য এই অ্যালুলোজ একটি চমৎকার বিকল্প।
এই অ্যালুলোজের বহুমুখী ব্যবহার কেবল ঐতিহ্যবাহী রেসিপিতে চিনির পরিবর্তে ব্যবহার করা যায় না। এটি কম কার্ব ডেজার্ট, চিনি-মুক্ত জ্যাম এবং আধুনিক খাদ্যতালিকাগত পছন্দের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশেষ করে কেটোজেনিক, প্যালিও বা ডায়াবেটিস-বান্ধব ডায়েট অনুসরণকারী ব্যক্তিদের জন্য উপকারী যাদের জীবনযাত্রার লক্ষ্য পূরণের জন্য মিষ্টির প্রয়োজন। আপনার খাবারে এই অ্যালুলোজ অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি স্বাস্থ্য বা স্বাদের সাথে আপস না করে একই স্তরের তৃপ্তি উপভোগ করতে পারেন।
ব্যবহারকারীরা তাদের রান্না এবং বেকিং অভিজ্ঞতা পরিবর্তনে এই অ্যালুলোজের কার্যকারিতার প্রশংসা করেছেন। অনেকেই জানিয়েছেন যে এটি ঐতিহ্যগতভাবে চিনির প্রয়োজন হয় এমন রেসিপিগুলিতে ব্যতিক্রমীভাবে ভাল কাজ করে, যেমন কুকিজ, কেক এবং সস। প্রতিক্রিয়াগুলি এর ব্যবহারের সহজতা, দুর্দান্ত স্বাদ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব তুলে ধরে। কিছু ব্যবহারকারী এই সত্যেরও প্রশংসা করেন যে এটি অন্যান্য মিষ্টির সাথে সম্পর্কিত নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি সরবরাহ করে। এই প্রশংসাপত্রগুলি ঐতিহ্যবাহী চিনির একটি বিশ্বস্ত এবং নির্ভরযোগ্য বিকল্প হিসাবে এই অ্যালুলোজের মূল্যকে আরও জোরদার করে।
এই অ্যালুলোজের উপকারিতা বিবেচনা করার সময়, অন্যান্য মিষ্টির সাথে এর তুলনা কীভাবে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাসপার্টেম বা সুক্র্যালোজের মতো কৃত্রিম মিষ্টির বিপরীতে, এটি প্রাকৃতিক উৎস থেকে প্রাপ্ত এবং এতে কোনও কৃত্রিম রাসায়নিক থাকে না। স্টেভিয়া বা মঙ্ক ফলের মতো অন্যান্য প্রাকৃতিক মিষ্টির তুলনায়, এটি একটি আরও পরিচিত মিষ্টির প্রোফাইল এবং রান্না এবং বেকিংয়ে আরও ভাল কার্যকারিতা প্রদান করে। এটি তাদের জন্য এটিকে একটি পছন্দের পছন্দ করে তোলে যারা কার্যকর এবং ব্যবহার করা সহজ উভয়ই এমন মিষ্টি চান।
যারা নতুন করে অ্যালুলোজ ব্যবহার করছেন, তাদের জন্য অল্প পরিমাণে শুরু করা এবং ব্যক্তিগত রুচির উপর নির্ভর করে এটি সমন্বয় করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এর সম্ভাব্যতা সম্পূর্ণরূপে অন্বেষণ করার জন্য বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করাও যুক্তিযুক্ত। পণ্যটি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে দানাদার, গুঁড়ো এবং তরল, যা ব্যবহারের ক্ষেত্রে নমনীয়তা প্রদান করে। আপনি আপনার সকালের কফিতে চিনি প্রতিস্থাপন করতে চান, বিশেষ খাবার তৈরি করতে চান, অথবা একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি তৈরি করতে চান, এই অ্যালুলোজ আপনার চাহিদা সহজেই পূরণ করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর এবং আরও টেকসই খাদ্য বিকল্পের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, অ্যালুলোজ ভোক্তা এবং নির্মাতা উভয়ের কাছেই একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। এর প্রাকৃতিক উৎপত্তি, কম ক্যালোরির পরিমাণ এবং রক্তে শর্করার মাত্রার উপর ন্যূনতম প্রভাব এটিকে সুষম খাদ্য খুঁজছেন এমনদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যের সাথে আপস না করে খাবারের স্বাদ এবং গঠন উন্নত করার ক্ষমতা এটিকে আধুনিক রান্নাঘরে একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।
আমাদের উচ্চমানের অ্যালুলোজ বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি এমন একটি পণ্যে বিনিয়োগ করছেন যা কেবল আপনার খাদ্যতালিকাগত চাহিদাই পূরণ করে না বরং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায়ও অবদান রাখে। এর অসংখ্য সুবিধা, ব্যবহারের সহজতা এবং বিভিন্ন রেসিপির সাথে সামঞ্জস্যের সাথে মিলিত হয়ে, এটিকে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি চিনির ব্যবহার কমাতে চাওয়া সকলের জন্য অপরিহার্য করে তোলে। আপনি স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তি হোন বা পুষ্টিকর বিকল্প অফার করার লক্ষ্যে খাদ্য প্রস্তুতকারক হোন না কেন, এই অ্যালুলোজ আপনার প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত পছন্দ।
এই অ্যালুলোজ সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্নগুলির মধ্যে রয়েছে নির্দিষ্ট খাদ্যের জন্য এর উপযুক্ততা, এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতিতে এর কার্যকারিতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা। অনেক ব্যবহারকারী অ্যালুলোজ এবং অন্যান্য মিষ্টির মধ্যে পার্থক্য, সেইসাথে রেসিপিগুলিতে এটি কীভাবে পরিমাপ এবং প্রতিস্থাপন করা যায় সে সম্পর্কেও জিজ্ঞাসা করেন। পণ্যটি এই উদ্বেগগুলি সমাধান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, একটি স্পষ্ট এবং সহজ সমাধান প্রদান করে যা বিস্তৃত পছন্দ এবং প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। সঠিক নির্দেশনা এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে, এই অ্যালুলোজ আপনার দৈনন্দিন রুটিনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠতে পারে।
পণ্যের নাম |
অ্যালুলোজ পাউডার |
|
আইটেম |
স্পেসিফিকেশন |
পরীক্ষা পদ্ধতি |
চেহারা |
সাদা স্ফটিক পাউডার, কোনও দৃশ্যমান অমেধ্য নেই |
কিউ/সিবিএল০০০৯এস |
স্বাদ এবং গন্ধ |
এই পণ্যটির স্বাদ অনন্য, কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই। |
কিউ/সিবিএল০০০৯এস |
ডি-অ্যালুলোজ (শুষ্ক ভিত্তিতে), % |
≥৯৮.৫ |
কিউ/সিবিএল০০০৯এস |
জল, % |
≤ 1.0 |
জিবি ৫০০৯.৩ |
PH মান |
৪.০-৭.০ |
কিউ/সিবিএল০০০৯এস |
ছাই% |
≤০.৫ |
জিবি ৫০০৯.৪ |
সীসা (Pb), মিলিগ্রাম / কেজি |
≤০.৫ |
জিবি৫০০৯। ১২ |
আর্সেনিক (আঃ), মিলিগ্রাম/কেজি |
≤০.৫ |
জিবি৫০০৯। ১১ |
মোট অ্যারোবিক গণনা, cfu/g |
≤ ১০০০ |
জিবি ৪৭৮৯.২-২০১৬ |
কলিফর্ম, cfu/g |
≤ ১০ |
জিবি ৪৭৮৯.৩-২০১৬ |
ছাঁচ এবং খামির, cfu/g |
≤৫০ |
জিবি ৪৭৮৯। ১৫-২০১৬ |
সালমোনেলা/২৫ গ্রাম |
নেতিবাচক |
জিবি ৪৭৮৯.৪-২০১৬ |
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস/২৫ গ্রাম |
নেতিবাচক |
জিবি ৪৭৮৯। ১০-২০১৬ |
শেলফ-লাইফ |
ঘরের তাপমাত্রায় ৩৬ মাস |
|
কোম্পানি ওভারভিউ
শানডং বেইলং চুয়াংইয়ুয়ান 30 ডিসেম্বর 2005 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, 139,333 বর্গমিটার এলাকা জুড়ে, নিবন্ধিত মূলধন 126.8 মিলিয়ন আরএমবি, মোট সম্পদ 836 মিলিয়ন আরএমবি, বিদ্যমান 500 জন কর্মচারী (যার মধ্যে 3 জন সিনিয়র ইঞ্জিনিয়ার, 50 জন মধ্যবর্তী পেশাদার এবং কারিগরি কর্মী), বার্ষিক ব্যাপক উৎপাদন ক্ষমতা 300000 টন। কোম্পানিটি গবেষণা ও উন্নয়ন, উৎপাদন, বিক্রয় এবং সামগ্রিকভাবে পরিষেবাকে একীভূত করে, পরিষেবা ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে খাদ্য, ওষুধ, স্বাস্থ্য পণ্য, খাদ্য এবং অন্যান্য শিল্প।
আমরা ২১শে এপ্রিল ২০২১ তারিখে সাংহাইয়ের প্রধান বোর্ডে তালিকাভুক্ত হয়েছিলাম। স্টকের নাম হল বেইলং চুয়াংইয়ুয়ান এবং স্টক কোড হল ৬০৫০১৬.SH
বেইলং চীনে ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকারাইড (FOS), আইসোমাল্টো-অলিগোস্যাকারাইড (IMO), জাইলো-অলিগোস্যাকারাইড (XOS), পলিডেক্সট্রোজ, রেজিস্ট্যান্ট ডেক্সট্রিন, অ্যালুলোজ এবং গ্যালাকটোলিগোস্যাকারাইড (GOS)-এর শীর্ষস্থানীয় উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। এই পণ্যগুলি চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, কার্যকরী পানীয়, শিশুর খাবার ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বেইলং-এর কাছে BRCGS সার্টিফিকেট, EU অর্গানিক সার্টিফিকেট, US অর্গানিক সার্টিফিকেট, FC সার্টিফিকেট অফ ভেরিফিকেশন, KOSHER, HALAL, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, নন জিএমও সার্টিফাইড ইত্যাদি ছিল।


