ওজন নিয়ন্ত্রণ দ্রবণীয় ভুট্টা ফাইবার

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন অ-জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত ভুট্টা এবং ট্যাপিওকা স্টার্চের মিশ্রণ থেকে উত্পাদিত হয়।স্টার্চগুলি ভেঙে যায় এবং তাপ এবং অ্যাসিড চিকিত্সার একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রতিরোধী ডেক্সট্রিনে পুনরায় একত্রিত হয়, যার ফলে একটি কম আণবিক ওজনের যৌগ তৈরি হয়।উত্পাদন প্রক্রিয়ায় হাইড্রোলাইসিস, পরিশোধন এবং শুকানো সহ বেশ কয়েকটি মূল পদক্ষেপ জড়িত।

ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

1.যৌগটির নগণ্য ক্যালোরিফিক মান রয়েছে, প্রতি গ্রাম 1.9 কিলোক্যালরি।

 2.এর মিষ্টতা সবেমাত্র অনুভূত হয়, যা সুক্রোজ দ্বারা প্রদর্শিত সমতুল্য মিষ্টতার মাত্র 10% প্রতিনিধিত্ব করে।

 3.উল্লেখযোগ্য স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে, পদার্থটি অম্লতা, উচ্চ তাপমাত্রা এবং ক্রায়োজেনিক অবস্থার প্রতিরোধ প্রদর্শন করে।

 4.এর ব্যবহার অনিয়ন্ত্রিত, যা উৎপাদনের পরামিতি অনুযায়ী মাঝারি অন্তর্ভুক্তির অনুমতি দেয়।

 5.একটি কম সান্দ্রতা এবং জল কার্যকলাপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়.

ফাংশন

1. খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা কম হয় এবং বজায় থাকে। 2. এটি দ্বৈত নিয়ন্ত্রক প্রভাবের সাথে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। 3. লিপিড বিপাক বৃদ্ধি করা হয়। 4. অন্ত্রের গতিবিধির ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি পায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। 5. এটি ভাল খনিজ শোষণ সহজতর করে।