জৈব আইসোমালটুলিগোস্যাকচারাইড কর্ন ফাইবার

আইসোমালটোজ, পানোজ, আইসোমালটোট্রোজ, আইসোমালটোপেন্টোজ এবং উচ্চতর ব্রাঞ্চযুক্ত অলিগোস্যাকচারাইড সহ আইসোমাল্টো-অলিগোস্যাকচারাইডসরে গ্লুকোজ অলিগোমারস সহ গ্লুকোজ অলিগোমারস। আইএমওতে পাওয়া বেশিরভাগ অলিগোস্যাকচারাইডে 3 থেকে 7 মনোস্যাকচারাইড ইউনিট একসাথে সংযুক্ত রয়েছে; তবে ডিসাকচারাইডস, পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী (9 টি ইউনিট পর্যন্ত) দীর্ঘস্থায়ীভাবে উপস্থিত রয়েছে। আইএমওর ডিস্যাকচারাইড ভগ্নাংশে- (1,4) -গ্লাইকোসিডিক বন্ড লিঙ্কডমালটোজ অ্যান্ডা-ডি- (1,6) -গ্লাইকোসিডিক বন্ড লিঙ্কযুক্ত আইসোমালটোজ রয়েছে, যখন ম্যালোটোট্রিওসপানোস এবং আইসোমালটোট্রোজ ট্রিস্যাকারাইড ফ্রেনশনটি তৈরি করে। মাল্টোট্রোজ ম্যালটোপেন্টোস, ম্যালোটোহেক্সোস, ম্যাল্টোহেপটোসেস এবং পপলিমারাইজেশন (ডিপি) এর 8 বা হোয়েন ডিগ্রি সহ স্বল্প পরিমাণে অলিগোমারগুলি পণ্যটিতে অবশিষ্ট অলিগোমারগুলির সমন্বয়ে গঠিত।

আইএমও সম্পত্তি:

• মিষ্টি 40-50% সুক্রোজ

• কম শক্তি 2.4 কেবিল/জি

• সান্দ্রতা সুক্রোজ হিসাবে একই

• জলের ক্রিয়াকলাপ 0.75

• উচ্চ তাপ এবং পিএইচ স্থিতিশীলতা

আইএমও ফাংশন:

• পেটের অস্বস্তি হ্রাস

• অন্ত্রের এপিথিলিয়াল আল্ট্রাস্ট্রাকচারে ক্ষতির মেরামত

• বিফিডোব্যাকটিরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাকিলির স্তর বৃদ্ধি

• কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন

• হ্রাস গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া

• ক্লোস্ট্রিডিয়াম ডিফিসিল এবং ব্যাকটেরয়েডগুলির বৃদ্ধি রোধ করুন

• খনিজ শোষণ উন্নত করুন