চিনিমুক্ত আইসোমল্ট পাউডার স্বাস্থ্যকর মিষ্টি

আইসোমল্ট একটি গন্ধহীন, সাদা, স্ফটিক এবং কম হাইগ্রোস্কোপিক পদার্থ।আইসোমল্টের স্বাদ চিনির মতো, তবে এটি কম মিষ্টি।10% দ্রবণে, এর মিষ্টি করার ক্ষমতা সুক্রোজের 50-60%।যদিও এটির কম মিষ্টি করার ক্ষমতা রয়েছে, এটির একটি অনুরূপ মিষ্টি প্রোফাইল রয়েছে।
আইসোমল্ট ব্যবহার করার একটি সুবিধা হল যে এটিকে বিভিন্ন মিষ্টির প্রোফাইল অর্জনের জন্য তীব্র মিষ্টির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, এইভাবে স্বাদ মাস্ক না করে মিষ্টিতা অপ্টিমাইজ করা যায়, যা অন্য কিছু মিষ্টির সীমাবদ্ধতা।তদুপরি, আইসোমল্ট ফল, মেন্থল এবং পুদিনা সহ অনেক স্বাদের সাথে ভালভাবে মিশে যায়।আইসোমল্টের দ্রবণের ঋণাত্মক তাপ (−39.4 কিলোজেল কেজি−1) এর ফলে অন্য সমস্ত চিনি প্রতিস্থাপনকারীর তুলনায় কম শীতল প্রভাব পড়ে।অতএব, আইসোমল্ট-ধারণকারী চকলেটের মতো পণ্যগুলির মুখে কোনও অপ্রীতিকর শীতল প্রভাব নেই।

আইসোমল্ট একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি যা অপরাধবোধ ছাড়াই একটি পরিষ্কার এবং মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে।প্রচলিত শর্করার বিপরীতে, আইসোমল্ট রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বা যারা তাদের চিনির ব্যবহার কমাতে চায় তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

100% চিনি মুক্ত আইসোমল্ট পাউডার মিষ্টতা, আইসোমল্ট আইসোমল্টিটল প্যালাটিনিটল পাউডার, ফুড সুইটনার আইসোমল্ট পাউডার, মিষ্টতা আইসোমল্ট পাউডার