কার্যকরী additives Galacto-Oligosaccharide পাউডার

ফাংশন

তাদের গ্লাইকোসিডিক বন্ডগুলির কনফিগারেশনের কারণে,গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকারাইড অনেকাংশে লালা এবং অন্ত্রের পাচক এনজাইম দ্বারা হাইড্রোলাইসিস প্রতিরোধ করে।Galactooligosaccharides প্রিবায়োটিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা কোলনে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে হোস্টের জন্য স্তর হিসাবে অ-হজমযোগ্য খাদ্য উপাদান হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
কোলোনিক ব্যাকটেরিয়ার বর্ধিত কার্যকলাপের ফলে বিভিন্ন প্রভাব পড়ে, উভয়ই সরাসরি ব্যাকটেরিয়া নিজেদের দ্বারা বা পরোক্ষভাবে গাঁজনের মাধ্যমে উপজাত হিসাবে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে।প্রভাবগুলি হল ইমিউন ফাংশনের উদ্দীপনা, প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষণ এবং নির্দিষ্ট ভিটামিনের সংশ্লেষণ।


- বাইফিডোব্যাকটেরিয়ামের প্রজননকে উন্নীত করে এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধিকে বাধা দেয়;

- অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ করে;

- রক্তে গ্লুকোজ কম করে এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমায়, এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি পছন্দের খাবার;

- মৌখিক আলসারের ঘটনা হ্রাস করুন;

- দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধী;

- খনিজ শোষণ প্রচার.


পণ্যের বিবরণ

GALACTO-OLIGOSACCHARIDE (GOSs) প্রাকৃতিকভাবে মসুর ডাল, ছোলা এবং মটরশুটির মতো সসল শস্যগুলিতে পাওয়া যায়।রাসায়নিকভাবে, GOS হল ল্যাকটোজ ট্রান্সগ্যাল্যাক্টোসাইলেজের প্রসারিত পণ্য যা β-গ্যালাক্টোসাইডেজ দ্বারা অনুঘটিত হয়।ফলস্বরূপ অণুতে বিভিন্ন মাত্রার β-গ্লাইকোসিডিক সংযোগ থাকে কারণ গ্যালাক্টোজ চেইনগুলির একাধিক সংখ্যক অবস্থানের কারণে গ্লুকোজের অবশিষ্টাংশগুলিকে হাইড্রোলাইজ করা যায়।

বৈশিষ্ট্য

মিষ্টতা সুক্রোজের 30-40%, এবং মিষ্টতা নরম এবং বিশুদ্ধ।

একই চিনির পরিমাণের (75 ব্রিক্স) অধীনে, GOS-এর সান্দ্রতা সুক্রোজের তুলনায় সামান্য বেশি।

GOS উচ্চ তাপমাত্রা এবং অ্যাসিড অবস্থার অধীনে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল।

Galactooligosaccharides হাইগ্রোস্কোপিক হয়।

এটির ভাল গরম করার রঙ এবং স্টোরেজ স্থায়িত্ব রয়েছে।

গ্যালাক্টুলিজোগাস্যারাইডের জলের ক্রিয়াকলাপ সুক্রোজের মতোই।

ভাল অ্যাসিড তাপ স্থিতিশীলতা, টেক্সচার এবং গন্ধ।

GOS.জেজেডি

আপনার বার্তা ছেড়ে দিন

সম্পর্কিত পণ্য

x

জনপ্রিয় পণ্য

x
x