চীনের সুইটনার বাজার প্রসারিত হচ্ছে, স্বাস্থ্য চাহিদা এবং উদ্ভাবন দ্বারা চালিত
2025/12/19 14:46
ভোক্তা স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চীনের মিষ্টির বাজার দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। শিল্প তথ্য অনুসারে, ২০২৩ সালে চীনে মিষ্টির বাজারের আকার ১২ বিলিয়ন আরএমবি ছাড়িয়ে গেছে এবং আগামী পাঁচ বছরে এটি গড়ে ৮% এর বেশি বার্ষিক চক্রবৃদ্ধি হার বজায় রাখার সম্ভাবনা রয়েছে।
বাজারের প্রবৃদ্ধি মূলত দুটি কারণ দ্বারা পরিচালিত হয়: একদিকে, চীনা সরকারের "স্বাস্থ্যকর চীন" উদ্যোগ এবং চিনি-হ্রাস নীতি খাদ্য ও পানীয়ের ফর্মুলেশনের রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করেছে; অন্যদিকে, ডায়াবেটিসের ক্রমবর্ধমান প্রকোপ এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্রমবর্ধমান চাহিদা শেষ ব্যবহারে চিনির বিকল্প পণ্য গ্রহণকে বাড়িয়ে তুলেছে।
বর্তমানে, সুক্রালোজ এবং অ্যাসপার্টেমের মতো সিন্থেটিক সুইটনারগুলি এখনও বাজারের অংশে প্রাধান্য পাচ্ছে, তবে স্টেভিয়া গ্লাইকোসাইড এবং মোগ্রোসাইডের মতো প্রাকৃতিক সুইটনারগুলির উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে। দেশীয় নেতৃস্থানীয় উদ্যোগগুলি, প্রযুক্তিগত অগ্রগতির মাধ্যমে, কিছু প্রাকৃতিক সুইটনার নিষ্কাশন এবং পরিশোধন প্রযুক্তিতে আন্তর্জাতিক মান অর্জন করেছে, তাদের রপ্তানি অংশ ক্রমাগত বৃদ্ধি করছে।
বাজারে এখনও চ্যালেঞ্জ রয়ে গেছে, যার মধ্যে রয়েছে কিছু কৃত্রিম মিষ্টির নিরাপত্তা এবং প্রাকৃতিক মিষ্টির সাথে সম্পর্কিত উচ্চ খরচ সম্পর্কে ভোক্তাদের উদ্বেগ। শিল্প বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে ভবিষ্যতের গবেষণা এবং উন্নয়ন প্রচেষ্টা প্রাকৃতিক মিষ্টির স্বাদ উন্নত করা, খরচ কমানো এবং মিশ্র সমাধান তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে।
স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যবহার বৃদ্ধির সাথে সাথে, চীনের মিষ্টির বাজার স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য গুরুত্বপূর্ণ চিনি-হ্রাস প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করবে এবং জাতীয় স্বাস্থ্য লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখবে।
পণ্য তালিকা:
--প্রিবায়োটিকস: FOS / GOS / XOS / IMO
--দ্রবণীয় ফাইবার: প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন, পলিডেক্সট্রোজ
--মিষ্টি: আইসোমাল্ট, অ্যালুলোজ, ফ্রুক্টোজ, আইসোমাল্টুলোজ
